Receta

Hot Dog con patatas Airfryer Julienne gratinadas

30'

1 personas

Fácil

Lista de ingredientes

1 bolsa de patatas Airfryer Julienne McCain

130 g queso rallado mezcla

50 g queso crema

50 ml nata

Para los Hot dogs

4 salchichas

4 panes

Pepinillos agridulces

4 lonchas de bacon

Ketchup

Para la cebolla confitada

1 cebolla morada

½ cucharada de azúcar

½ cucharada de vinagre

Sal y pimienta

Preparación

Comenzar haciendo la preparación de la cebolla confitada, que puede hacerse con varios días de antelación. Pelar la cebolla y cortar en láminas fina. Sofreir en una sartén con un fondo de aceite, incorporar el azúcar y el vinagre, salpimentar. Reservar hasta su utilización.
Cocinar las patatas y ponerlas en la Airfryer, repartir el queso rallado y gratinar hasta que se funda. Mezclar el queso crema con la nata y reservar.
Cortar el bacon en daditos y hacer en el horno. Cortar el pepinillo y reservar.
Calentar las salchichas en agua caliente o en el horno, abrir los panes y calentarlos. Preparar los perritos rellenando el pan con bacon, pepinillo y cebolla confitada, añadir la salchicha y acompañar de salsa kétchup.
Servir el hot dog con las patatas Airfryer Julienne gratinadas y repartir sobre ellas la salsa de queso.