1 bolsa de patatas Golden Long McCain
4 solomillos de buey
1 gran manojo de perejil rizado picado
2.5 dientes de ajo
500 g zanahorias
2 cebollas
Aceite
Sal
Pimienta
Receta
Patatas Golden Long con Solomillo
60'
4 personas
Fácil
Lista de ingredientes
Preparación
- Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas, pelar las cebollas y un diente de ajo y picarlo finamente.
- Poner en un recipiente al fuego con un fondo de aceite y sofreír la cebolla y el ajo, añadir las zanahorias y la mitad del perejil, mezclar, salpimentar e incorporar medio vaso de agua. Tapar y dejar que se haga a fuego lento durante 15 minutos.
- Hacer los solomillos en una plancha o sartén impregnada de aceite, al punto que se desee. Una vez hechos, salpimentar y servir con una mezcla elaborada con el ajo y perejil restante.
- Calentar el aceite a 175°C y las patatas Golden Long de McCain en tandas, durante 5 o 7 minutos.
- Acompañar con el solomillo y las zanahorias.
