Salsa de manzana y curry
Receta

Salsa de manzana y curry

12'
4 personas
Fácil
Lista de ingredientes

2 manzanas grandes

1 cebolla

½ limón

1 cucharada de aceite de oliva

1 trozo de jengibre de unos 2 cm

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de curry en polvo

Preparación
  1. Pelar las manzanas, quitar los corazones y cortarlas en dados. Cubrirlos con zumo de limón.
  2. Pelar la cebolla y cortarla también en dados. Pelar y rallar el jengibre o machacarlo en un mortero, y conservar el jugo que pueda soltar.
  3. Sofreír la cebolla en un cazo durante un minuto y añadir los dados de manzana y el jengibre. Tapar y dejar cocinar durante unos 5 minutos a fuego muy lento. Mezclar bien el resultado y sazonar al gusto con el curry en polvo.

¡Consejo!
¡Esta salsa es genial para acompañar nuestras patatas McCain! ¡Tienes muchas diferentes para elegir!